吃五黃是漢族的民間風俗 ， 流行于江南等地 。 農歷五月 ， 江南人稱“五黃月” ， 因有五種帶“黃”音的食物上市而得名 。 在端午節的中午 ， 最適宜吃五黃餐 ， 就是把五種黃顏色的食物混在一起吃 。 因為中醫理論認為 ， 端午節是在農歷五月初五 ， 是一年中陽氣最盛的時候 ， 而中午 ， 又是一天中陽氣最盛的時候 ， 可利用端午節氣的力量 ， 抑制霉運、提升自己的精力 。

“五黃”一般指黃魚、黃鱔、黃瓜、咸蛋黃及雄黃酒 。 端午節除了要吃“五黃” ， 民間還流行用“五白”來搭配 ， 即白切肉、白蒜頭、白斬雞、白豆腐和茭白 。 端午食“五黃” ， 再配上“五白” ， 可清熱降火 ， 健脾胃 。
【端午節為什么要吃五黃 為什么端午節南方人要吃五黃】

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