潮汕功夫茶
回族罐裝茶【回族罐裝茶，槐花茶的功效與作用】回族是中國人數眾多的少數民族之一 。 居住在寧夏南部、甘肅東部六盤山區的回族 ， 除了和漢族一樣的“茶”、“八寶茶”飲俗以外 ， 還有與回族雜居的苗族、彝族、羌族一起有喝罐罐茶的習俗 。 在當地 ， 每戶農家的堂屋地上 ， 都挖有一只火塘(坑) ， 上置一把水壺 ， 或燒森柴 ， 或點炭火 ， 這是熬罐罐茶必備器皿 。 清晨起來 ， 主人第一件事 ， 就是熬罐罐茶 。 用碗”以外 ， 主要是喝綠茶 ， 少數還用炸油或在茶中加入花椒、核桃仁、鹽 。 因為罐裝茶的濃度很高 ， 所以用力喝的時候會覺得又苦又澀 。 好在一次倒入茶杯的茶湯量并不多 ， 不可能一口吞下 。 但是 ， 對于當地少數民族來說 ， 世世代代已經習以為常了 。 喝罐裝茶絞股藍茶的功效也是當地客人不可或缺的習俗 。 如果親戚朋友進來 ， 他們會一起圍坐在火坑旁 ， 煮罐裝茶 ， 烤土豆、麥餅之類的 ， 這樣喝著發酵的米茶 ， 咀嚼著美味的食物 ， 充信陽毛尖的泡法滿了野趣 。

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