千百年來 ， 藏茶（史稱"南路邊茶"等）在藏族同胞的生活中 ， 是必不可少的生活必需品 。
"腥肉之食非茶不消 ， 青稞之熱非茶不解"、"一日無茶則滯 ， 三日無茶則病" ， 道出了藏茶在藏族同胞生活中擔當了藥劑師、營養師的重任 。
為了讓更多的人品嘗到血統藏茶的滋味 ， 享受藏茶帶來的諸多好處 ， 雅安人早在1995年就提出了"藏茶漢飲、邊茶內銷、粗茶細作"的發展思路 。 但是 ， 要改變千百年來人們對藏茶的認識和引用習慣 ， 遠不是一句"藏茶漢飲"就能夠起作用的 。 為此 ， 雅安人頗費了一番心思 ， 走上了一條向漢區市場大力推廣藏茶漢飲和新產品開發的道路 。
藏茶漢飲大變身
傳統藏茶的外形特征是緊壓成磚 ， 單位重量普遍偏大 ， 攜帶很不方便 。 加之藏族同胞獨特的生活習慣 ， 其飲用方式也與眾不同 ， 一般要經過熬煮 ， 加入酥油攪拌做成酥油茶飲用 。
藏茶漢飲的思路 ， 最基本的就是要改變傳統藏茶復雜、又與漢族人生活習慣相差甚遠的飲用方式 。 于是 ， 經過改良后的藏茶 ， 茶磚體積變小 ， 易于攜帶 ， 同時散裝藏茶也出現在市面上 ， 更加方便攜帶和飲用 。 而在飲用方式上 ， 也有了很大突破 ， 變熬煮為直接沖泡、燜焗 ， 以滿足都市人對快節奏生活的要求 。
"這看似不起眼的變化 ， 背后卻隱藏著許多的艱辛 。 "起初 ， 藏茶漢飲的思路沒有人能理解 ， 不被大家接受 ， 更沒有很多人支持 。
"守得云開見月明" ， 直到2002年11月 ， 藏茶漢飲這一具有前瞻性的發展思路才得到了大家的認可 。 從此 ， 經過改良后的藏茶以其獨特的口味和營養價值 ， 成為引領茶葉市場的新風向標 。
隨著"茶與健康"研究的深入 ， 藏茶的營養價值受到了人們廣泛的關注 。 藏茶湯色紅亮 ， 猶如紅葡萄酒般鮮艷誘人 ， 燭光映襯的玻璃壺 ， 情趣盎然 。 這正是年輕人追求的時尚感 。 藏茶中含有豐富的纖維素、茶多酚等 ， 是消脂減肥、降"三高"的佳品 。
泡出藏茶的"漢"香
"藏茶漢飲 ， 就是要按照漢族人的飲茶習慣 ， 把藏茶泡出'漢'香 。 "四川省茶業協會常務副會長張京在探討藏茶漢飲的進一步推廣時說 。
在張京看來 ， 藏茶漢飲 ， 關鍵還要在"泡"上下功夫 。 不同的泡法 ， 泡出的茶滋味和香氣也會不同 。 而漢人飲茶 ， 講究的就是聞茶香、品滋味 。 所以 ， 能夠泡出漢人喜歡的茶香和滋味 ， 離藏茶漢飲的成功就更進一步了 。
"藏茶是藏族同胞的生活必需品 ， 所以他們不會過多地講究茶的香氣和滋味 ， 通常也不會把喝茶當作是一種精神的享受 。 "張京說 ， 而漢族人不同 ， 自古以來 ， 喝茶就是在享受泡茶過程中所蘊藏的文化底蘊 ， 也是心靈放松的一種方式 。 所以 ， 藏茶漢飲就是要把茶藝、茶文化和漢族人的飲茶習慣相結合 ， 才能讓更多的漢族人愛上喝藏茶 。
藏茶是粗獷的 ， 其文化內涵十分豐富 ， 與茶藝相融 ， 則更能吸引漢族人的眼球 。
【藏茶的漢風韻味】

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