【千層蛋糕 千層蛋糕怎么做】步驟1
配料：低筋面粉100g、黃油30g、細糖30g、牛奶 250ml、芒果100克、雞蛋3個、奶油適量
步驟2
碗中加入雞蛋， 再倒入細砂糖， 然后攪拌均勻 。
步驟3
蛋液里加入面粉， 攪拌， 再加入融化好的黃油， 加入牛奶， 攪拌均勻， 最后再用過濾網過濾一遍 。
步驟4
奶油加入碗中， 用電動打蛋器打至不流動 。
步驟5
不粘鍋置于火上， 倒入30ml左右面糊， 搖動鍋底， 將面糊攤勻， 用小火將單面煎10秒左右， 直到面皮可脫鍋即可 。
步驟6
待面皮冷卻， 將芒果和奶油分層涂抹， 再放上面皮， 依次放上芒果和奶油 。
步驟7
最后將做好的芒果千層分成小塊即可 。
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