家庭版醬牛肉這樣做， 吃起來很是過癮哦！下面由小編分享一下做法吧！東西/材料 牛肉， 料酒， 蔥姜蒜， 花椒， 年夜料， 噴鼻葉， 桂皮， 肉蔻， 白芷， 醬油， 老抽， 黃豆醬， 蠔油， 白糖， 鹽
操作方式 01 【怎樣自己在家醬牛肉？】起首我們籌辦一塊牛肉， 放入涼水中浸泡兩個小時
02 然后我們將泡好的牛肉冷水下鍋， 插手適量的料酒， 水開今后撇去浮沫
03 接著我們再放入蔥姜蒜， 花椒， 年夜料， 噴鼻葉， 桂皮， 肉蔻， 白芷， 插手適量的醬油
04 然后我們再放入少許老抽調色， 放入適量的黃豆醬， 蠔油
05 接著我們在另一個鍋中燒油， 油熱放入適量的白糖， 熬至焦糖色關火
06 然后我們將熬好的糖汁倒入煮牛肉的鍋中， 再放入適量的鹽調味， 開小火， 煮30分鐘關火， 燜至湯汁徹底涼透即可撈出
07 最后撈出切片， 擺入盤中， 沾上本身愛吃的蘸料， 甘旨的醬牛肉就建造完當作啦！
以上內容就是怎樣自己在家醬牛肉？的內容啦， 希望對你有所幫助哦！
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