俗話說得好:“平易近以食為天”中國的飲食文化是極為豐碩的 ， 各地都有怪異的美食 。 下面小編將為你保舉幾道臺灣的美食小吃 。

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美食小吃
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11. 珍珠奶茶 ， 提起珍珠奶茶 ， 臺中市是發源地 ， 臺中市平易近最早享受它迷人的滋味 。 1987年 ， 臺中市當局四周的茶館起首推出珍珠奶茶 ， 因口感Q軟、搭配濃淡合宜的奶茶 ， 滋味超優 ， 原創者就是春水堂現任產物研發部司理林秀慧 。 林秀慧回憶著說 ， 怙恃親曾在菜市場擺攤經商 ， 她國小起沐日必到菜市場幫手 ， 那時市場里讓她印象最深刻的 ， 就是一位「粉圓伯」 ， 天天最等候的事 ， 就是和哥哥分享一碗熱熱、粘稠且口感滑Ｑ的粉圓；從此嘴饞時 ， 她就會脫手煮一鍋粉圓解饞 。




22. 寶島肉圓 ， 肉圓在臺灣 ， 是一項具有代表性的傳統小吃美食 。 位于羅斯福路上的寶島肉圓 ， 獲得“2007肉圓節”角逐冠軍 ， 老板娘連媽媽來自肉圓的故里－彰化 ， 對峙用最上等新穎的食材建造 ， 專心將寶島肉圓呈現給顧客就如同給本身家人品嘗一般 。 其純手工建造的寶島肉圓 ， 手工捏出來正像是一個臺灣寶島的蕃薯外形 ， 外形不只令人印象深刻 ， 連肉圓的故里斗極地名的臺語諧音都好似寶島 ， 寶島象征著臺灣 ， 半斤八兩具有臺灣傳統小吃美食的代表性 。




33. 深坑廟口豆腐 ， 提起深坑 ， 很多人會立即聯想到甘旨的豆腐摒擋 。 短短的深坑老街 ， 林立著各式豆腐餐飲店 ， 還有兜銷粽子、枝仔冰等鄉土美食的攤子 ， 每逢沐日 ， 聞噴鼻而來的旅客常把這里擠得水泄不通 。 深坑豆腐的特色在于制造過程中不加石膏 ， 純以黃豆鹽鹵制當作 ， 質地細嫩 ， 豆噴鼻中帶著幾許焦味 。 真正以深坑豆腐烹煮的菜肴 ， 以紅燒、豆腐羹、豆腐卷等做法為本家兒 ， 也有一些飲食店開辟麻辣臭豆腐等新菜色 ， 各路口胃自有老饕擁戴 。 以傳統體例摒擋豆腐的老店 ， 以“深坑廟口小吃”、“大樹下豆腐店”為代表 。 “深坑廟口小吃”位在集順廟旁 ， 已有40多年汗青 ， 以紅燒豆腐、豆腐羹與桂竹筍最受接待；深坑街口兩棵老樹 ， 好像今日深坑地標 ， 而旁邊的“大樹下豆腐店”則是豆腐三吃的知名老店 。




44. 風味生煎包 ， 典故源自上海灌湯包 ， 經小攤、夜市成長為具有臺灣風味的小吃 。 風味一般分兩種口胃 。 鮮肉口胃大多以豬后腿肉拌高麗菜做當作餡；另一種為純粹的蔬菜口胃 ， 以高麗菜和韭菜做餡 ， 以粉絲輔助 。 包身松軟 ， 吃時有鮮汁流出 。

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