步驟1
準備食材：青豆100克、香菇200克、紅椒半個、姜1塊、大蒜2瓣、生抽3克、鹽1克、雞精1克 。
步驟2
香菇洗凈去蒂切丁 。
步驟3
紅椒洗凈切丁 。
步驟4
姜切末 。
步驟5
蒜切末 。
步驟6
鍋中倒入適量清水， 大火煮開， 放入青豆煮2分鐘， 撈出瀝干水分 。
步驟7
鍋中放入適量油， 油溫燒至6成熱， 放入姜蒜末炒香 。
步驟8
放入香菇翻炒1分鐘 。
步驟9
再放入青豆、青椒翻炒均勻 。
步驟10
調入生抽3克、鹽1克、雞精1克炒勻， 即可出鍋 。
【青豆炒香菇怎么做好吃 青豆炒香菇的做法】
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