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消費者|美好火腿腸工廠全程自動化生產 給消費者帶來看得見的“安心”

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作為擁有29年發展歷程的品牌 ， 美好食品承載著一代人的童年記憶 ， 其旗下的美好火腿腸、美好香甜玉米火腿腸等產品 ， 憑借著優秀的品質和彈滑的口感 ， 多年來深受消費者好評 。 那么 ， 這樣的品質火腿腸 ， 究竟是怎樣被生產出來的呢？不妨去到美好火腿腸的生產車間來一探究竟 。
一走進工廠 ， 首先映入眼簾的就是食品安全監管公示、全產業鏈模式等 ， 還有工廠對食品安全宣言和承諾 ， 讓人第一眼就能直接看得見“安心” 。
根據介紹 ， 美好火腿腸的生產工序一共有5大環節 ， 即肉糜生產、灌腸結扎、殺菌熟化、清洗烘干、包裝出廠 。 全程嚴格按照HACCP體系要求進行生產 ， 確保全程可追溯及安全放心 。
消費者|美好火腿腸工廠全程自動化生產 給消費者帶來看得見的“安心”
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生豬宰殺切塊之后便進入到了肉糜生產的全封閉車間 ， 全程低溫環境生產 ， 全套德國設備 ， 可同時在線生產4個配方10多個規格產品 ， 最大產能可達12噸/小時 。 全線操作人員僅需3人 ， 可以算得上是實現了全自動化 。
生產的第二步是灌腸、結扎成型 。 同樣低溫環境下 ， 同樣的全機械化操作 ， 已經處理好的肉糜坐上大型料斗車即達下一個車間 ， 運輸到各個工位 ， 再通過真空吸附管道上料到結扎機料斗中進行灌裝、結扎成型 。
殺菌、熟化是生產美好火腿腸的最重要的環節 。 車間里采取的是雙層水浴式高溫高壓殺菌釜進行熟化、滅菌 ， 確保產品品質 。 隨后 ， 還需對殺菌后的產品進行清洗烘干 ， 避免腸體表面殘留營養物質導致產品表面腸衣膜出現霉斑等影響食品安全的情況 。 包裝是整個生產過程的最后一步 ， 隨后就可以直接觸達消費者手中了 。
隨手拿起一根美好香甜玉米火腿腸 ， 肉質超緊實 ， 更加香、嫩、彈 ， 一口下去滿嘴都是玉米的香甜味道 ， 吃一口想二口 ， 根本停不下來 。
【消費者|美好火腿腸工廠全程自動化生產 給消費者帶來看得見的“安心”】“產品質量管理無小事 ， 食品安全責任大于天” ， 也正是這樣的信念 ， 才讓美好火腿腸收獲了一大批忠實的粉絲 。 未來 ， 美好視頻也將持續以完善的食品安全和質量管理體系保障了美好優級火腿腸、美好香甜玉米火腿腸等產品優異的品質 ， 讓消費者吃到放心、安心的美好滋味 。

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