【青椒|柏林戰役中的德式黑麥面包——德軍“K面包”最后的回光返照】
文章圖片
德國在1943年后 ， 國內的面粉供應開始嚴峻 。 戰時經濟條件 ， 導致德國國內的人們吃的面包中需要大量混合大麥粉、土豆粉和其他配料 。
德國的糧食生產遠遠跟不上人口的增長 ， 所以在戰役一開始德國的糧食就立刻陷入了供不應求 。 從1944年10月起 ， 所有德國磨坊都必須快速碾磨谷物 。 面包師有必要在白面包中加入一定量的黑麥 。 黑麥面包經常和土豆粉混合在一起 。
這種戰時的德國面包的常用縮寫為“K面包” ， 在不久今后 ， 德國國內就有一批新的規定來制約這種面包的出產 。
這時 ， 德國的白面包中有必要含有至少10%的黑麥面 ， 德國的黑麥面包中又有必要 ， 至少摻5%的馬鈴薯粉或淀粉 。 雖然如此 ， 德國的面包供給仍然很緊張 ， 在1945年的柏林戰役的進程中 ， 德國黑麥面包變得越來越短缺 。 納粹德國的士氣也越來越低落 。 直到柏林戰役結束 。
猜你喜歡
- 虎皮青椒|周末去婆婆家，婆婆做了一桌好吃的，真解饞
- 青椒|做面包真簡單，一滴水不放揉一揉烤一烤，好玩又好吃，這方子別錯過
- 青椒|開鹵菜店其實非常簡單，只要你這七個步驟做好了，開店基本沒問題
- 青椒|一座小城，一種美食
- 青椒|一天只吃兩頓飯，居家隔離上海人：有錢也買不到這種寶貴的食材
- 雞蛋|青椒和它一塊炒，比青椒炒肉好吃10倍，高鈣高蛋白，軟嫩鮮香，可惜很多人做錯了
- 青椒|食堂突然變“大方”，青椒炒肉幾乎看不到綠色，男生：終于等到了
- 青椒|百年老鹵水三百萬都不賣？鹵水越久越吃香，為什么不會變質？
- 青椒|擋不住美食誘惑！奮豆：難道是幻覺！是我瘦了，還是他們吃胖了！
- 青椒|青椒炒肉絲怎么做才好吃？第一步做對很重要，教你正確的做法