愛紅茶好吧 ， 茶之初 ， 始于家風 。 幼時常見家父茶杯不離左右 ， 遇有好茶 ， 口中嘖嘖連聲 ， 贊不絕口 。 而我耳濡目染之際 ， 漸漸地也愛上了飲茶 。 客觀地講 ， 綠茶聞起來最佳 ， 香氣清新而不濃郁 ， 淡淡的 ， 幽幽的 ， 實在是雅 。 而我卻偏偏對紅茶情有獨鐘 ， 不是因為要與眾不同彰顯個性 ， 而是因為看了痞子蔡的 《洛神紅茶》 后喜歡上了喝紅茶 。 愛上了紅茶 。 為什么愛？我卻說不上來 ， 也許只是一種習慣 ， 習慣到酒紅色的茶水在視覺上可以給人美的享受 ， 你會發現紅茶的芳香似乎要天福名茶比綠茶更凝重些 ， 如果說綠茶給人的是一種明亮的清爽 ， 那么紅茶給人的就是一種暖暖的滋味 。 是的 ， 我是喜歡喝紅茶時候一種溫和的心境 。 而對紅茶的鐘情還來源于一首陳慧嫻的 《紅茶館》  ， 喜歡那種紅茶、玫瑰、濃情曲、玻璃窗、雨以及情侶的浪漫意境 ， 紅茶的湯色紅亮 ， 看上去濃濃的暖暖的；尤其喜歡紅茶的味道 ， 沒有其他茶葉入口時的苦澀味 ， 紅茶的茶香很濃 ， 入口時的感覺好 ， 飄出杯水紅亮的眷念 ， 有種回到午后一人在陽光下回味快樂的感覺 ， 飄進飲者的暖暖情思里 ， 然后再慢慢地感悟成文字的香茗 。
和朋友聊天的時候 ， 經常泡一大壺外國時間 ， 邊喝茶邊聊生活 。 譚洋功夫產于福安市北部的譚洋村 。 據說明初 ， 譚洋村的一個叫胡有才的村民 ， 在自己的土地上種植了一種很好的譚洋菜性茶 。 幸運的是 ， 在清朝咸豐初年 ， 一位來自崇安的建寧飲茶人將紅茶制作方法帶到了譚洋 ， 充分發揮了譚洋美食茶的優良品質 。 此后 ， 茶商絡繹不絕 ， 當地茶商和隨之而來的外國茶商競相在譚洋開設茶店 。 浙江壽寧、周寧、柘榮、霞浦、泰順等周邊縣的茶葉也紛紛轉化為紅茶或運往譚洋加工 ， 全部以譚洋功夫的名義銷往歐美、東南亞等國家和地區 。 譚洋功夫不脛而走 ， 名聲遠揚 。 我喜歡聞淡淡的茶香 ， 而不是茶香 。 我們期待生活 ， 期待 ， 夢想 ， 希望和對未知世界的激情 。
我喜歡紅茶 ， 它在成型前經歷了萎凋、揉捻、發酵、干燥等典型工藝流程 。 正是通過這一系列嚴謹復雜的工藝 ， 紅茶才如此甘甜醇厚 ， 回味雋永 。 紅茶的魅力不是一瞬間煉成的 ， 而是經過時間的磨礪和洗禮 。 在漫長的歲月里 ， 經過醞釀、培育、升華 ， 最終成為了世界的終極聲音 。 這和有些人的生活很相似 ， 也許沒有大起大落 ， 沒有大悲大喜 ， 卻不屈不撓 ， 不屈不撓 ， 和以往一樣甜蜜 。 多年以后 ， 當我們不經意的回頭看 ， 會發現這樣溫柔又溫柔的生活其實是一種別樣的浪漫！
我喜歡紅茶 ， 因為它的顏色溫和清澈 ， 香味也不濃烈 。 我喜歡紅茶是因為它安靜醇厚 ， 它悠悠的清香 ， 不經意間的飄渺 ， 會讓你陶醉在濃濃的茶香中 。 沉醉于紅茶的意境 ， 細細品味 ， 品味紅茶的醇厚滋味 ， 明白喝紅茶的真正趣味 ， 得到精神的升華 。 我感受到了那一脈信陽毛尖簡介茶香帶來的精神凈化 ， 同時也讓飲者在視覺上感受到一種享受 。 一盞小燈 ， 幾片茶葉 ， 看著它們在水中輕盈地流淌 ， 我總會突然覺得 ， 這其實可能是最愜意的生活！

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