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如何制作燒烤蒜蓉醬？

小知識

接下來為大家講解燒烤蒜蓉醬的做法 。 操作方式 01 大蒜用刀拍一拍 ， 拍碎后切失落蒜子的頭部 ， 然后就可以很輕松的將蒜皮去除了 。

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02 將剝好的大蒜放入攪拌機攪碎 。

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03 在鍋中加少許的油 ， 等油熱后關小火 ， 將一半攪碎的蒜蓉倒入翻炒 ， 要不斷的炒 ， 將蒜蓉炒當作金黃色 。

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04 【如何制作燒烤蒜蓉醬？】將炒好的蒜蓉連同鍋里的油 ， 一路倒到另一半沒有炒過的蒜蓉里 ， 加剁椒、食用鹽、蠔油、白糖、生抽調味后攪拌平均就可以利用了 。

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