香芋糯米卷的做法 香芋糯米卷怎么做

步驟1
食材:香芋60克、紫薯50克、糯米粉110克、玉米淀粉20克、純牛奶110克、椰蓉2克、糖20克、玉米油10克 。

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步驟2
香芋、紫薯 , 放入蒸鍋 。

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步驟3
蒸熟后取出 , 壓成泥 , 混合均勻 。

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步驟4
取大碗 , 放入糯米粉、糖、牛奶、玉米淀粉、玉米油 , 拌勻 , 蓋上保鮮膜 , 用牙簽戳幾個小洞 , 放入蒸鍋 , 蒸25分鐘 , 取出放涼 。

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步驟5
蓋上一層保鮮膜 , 用搟面杖搟成長方形、取開保鮮膜 , 抹上香芋紫薯泥 。

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步驟6
從下至上卷起來、撒上椰蓉、均勻沾上椰蓉、用刀切塊即可 。
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