發糕作為主食，老少皆宜，發糕松軟可口，易于消化，發糕可以用面粉也可以用米粉，還可以將幾種面粉和米粉放在一起做發糕，喜歡吃果脯的，還可以放入一些果脯，用玉米面，小米面和面粉做發糕，再放入適量葡萄干，香甜可口，營養豐富 。 東西/材料 面粉，小米粉，玉米粉，雞蛋，白糖，橄欖油，鹽，酵母 。
操作方式 01 面粉200克，玉米粉，小米粉各50克放入盆中，雞蛋一個磕入盆中，放入白糖20克，鹽2克，酵母3克，橄欖油10克 。

02 倒入適量溫水，攪拌當作面糊，蓋上蓋發酵 。




03 面團發酵的時辰，取適量葡萄干，洗凈，控干水分備用 。




04 【果脯發糕的做法】當面糊發酵出氣泡，體積是原面糊一倍年夜時，面糊就發酵好了，攪拌出氣泡 。




05 籌辦一個不銹鋼盆，盆內涂抹上橄欖油，如許在發糕做好的時辰，輕易從盆里拿出來 。




06 將面糊倒入不銹鋼盆中，輕輕震動出氣泡，撒上葡萄干，蒸鍋中放入涼水，放上面糊，蓋上蓋中火燒開 。




07 開鍋后蒸25分鐘擺布，果脯發糕就做好了，從不銹鋼盆中拿出發糕，切塊上桌 。








出格提醒 攪拌面糊要用溫水，如許發酵的比力快 。

以上內容就是果脯發糕的做法的內容啦，希望對你有所幫助哦！

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