茉莉花茶的飲泡方法:茉莉花茶融茶葉之味, 鮮花之香于一體, 飲茉莉花茶, 猶如品賞一件茶的藝術品 。 其飲法如下:
特種茉莉花茶的沖泡、宜用玻璃杯, 水溫80—90攝氏度為宜 。 其它茉莉花茶, 如銀毫、特級、一級等, 宜選用瓷蓋碗茶杯, 水溫宜高, 接近100攝氏度為佳, 通常茶水的比例為1:50, 每泡沖泡時間為3--5分鐘 。
沖泡步驟
1、燙具
沸水高沖茶杯、茶托等, 燙洗一遍 。
2、置茶
用茶匙取3-5克茉莉花, 置入茶杯 。
3、沖泡
注入開水覆蓋茉莉花, 至茶杯八分滿, 蓋上杯蓋靜置3-5分鐘 。
4、聞香
茉莉經沖泡好后, 即可拿起茶杯, 揭開杯蓋, 聞其香氣 。
5、品飲
聞香過后, 待茶湯稍涼適口時, 即可細細品飲 。
【茉莉花茶的飲泡方法】
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