豬腳中含有豐富的膠原蛋白， 可以說是美容養顏的必備神器 。 花生中含有維生素， 蛋白質以及大量的礦物質， 具有益氣補血抗衰老等功效 。 花生燜豬腳將這兩樣對人體好處良多的食物結合起來 。 給予我們滿滿的營養與美味 。 東西/材料 豬腳 花生 冰糖 老抽 生抽 噴鼻葉 桂皮 八角 山奈 鹽 味精 生姜 年夜蔥
操作方式 01 花生最好提前兩小時， 就把它放在盆里泡好

02 豬腳洗凈， 剁當作小塊小塊的， 可以在菜市場買的時辰就叫他給你剁好 。




03 放進鍋里焯一下水， 不需要太久了五， 六分鐘就可以了




04 鍋里放油， 燒熱若是溫度太高就關火冷卻一下， 再放入冰糖起頭炒糖色， 劃重點溫度必然不克不及太高， 不然糖就焦了 。




05 炒好糖色后， 就可以倒入豬蹄， 生姜片， 年夜蔥段， 干辣椒翻炒了 。




06 翻炒到豬蹄上沾有糖色后， 插手生抽和老抽 繼續翻炒， 直到豬蹄的顏色變深 就可以加水了




07 把花生加進鍋里面， 插手噴鼻葉， 八角， 桂皮， 山奈 。 年夜火燒開， 小火燜煮 。 煮好后若是湯汁還沒干就用年夜火收汁 。 收汁過程必然要不斷地翻炒， 不然輕易焦 。




08 【豬腳的做法大全】收汁完當作， 就可以盛出來， 開吃啦 。






以上內容就是豬腳的做法大全的內容啦， 希望對你有所幫助哦！

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