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中草藥保健茶

中草藥茶知識茶療養生保健茶

中草藥保健茶是中國傳統的特色飲料， 也是藥茶療法的主要劑型之一 。 距今2000年前的《神農本草經》中就已將茶列為一味重要的藥物；傳說神農氏賞百草， 日遇七十二毒， 得茶而解之；漢代的張仲景、華佗等大醫學家也用茶來治療各種疾??；唐宋時代更將茶及藥茶廣泛應用于防治頭痛、痰熱、宿食、消渴、小便不通、大小便出血等病癥， 以及補腎壯腰、聰耳明目、堅肌長肉的保健養生之品；到明清時代藥茶療法、用中草藥配制的保健茶更有很大的發展， 有關藥茶和保健茶的方劑、應用范圍、制作方法等方面都被不斷充實和完善， 創制了大量行之有效的藥茶、保健茶， 它們成為祖國傳統醫學寶庫中一顆璀璨的明珠， 具有療效高、易于制作、使用方便等特點， 深受人們喜愛 。
近代， 隨著人們健康意識增強， 在茶飲料市場迅速擴大之后， 以傳統中草藥為主要成分的保健茶已成為飲品市場的新亮點 。
據國外調查公司預測， 未來5年， 全球健康飲料將以高于普通飲料增長速度（2％～3％）1倍以上的速度增長 。 據統計， 我國茶飲料產量在2002年已升至飲料業的第二位， 達到180多萬噸， 而建立在我國傳統中醫藥學和現代健康理論基礎上的、具有強身和保健功能的保健茶產品更是受到市場的歡迎， 其前景越來越好 。 專家介紹， 在我國各種醫書中， 記錄有1100多種有治療作用的“茶”類飲品， 而近20年中新發展的、有案可查的各類藥茶、中草藥保健茶就有350種之多 。
目前， 我國市場上銷售的保健茶有銀杏茶、靈芝茶、冬凌草速溶茶、冬蟲夏草速溶茶、枸杞茶、杜仲茶、桑葚五味茶、烏梅養胃茶、菊茶、枇杷竹葉茶、山楂茶等十多個品種 。 這些保健茶的功能迎合了人們保健意識越來越強的消費需求， 尤其受到中老年人的喜愛 。 特別值得注意的是， 近年推出的蒲公英特種飲料， 就具有清熱解毒、消炎、健胃、利尿、 散結等功能， 可治療婦女乳痛水仲、咽炎、急性扁桃腺炎和其他熱毒諸癥， 對感冒、黃疸、淋病及肝功能失調引起的皮膚病有很好療效， 還對金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌有很強殺傷作用的菊科多年生草本植物 （廣義上的中草藥）的蒲公英， 與綠茶配伍而成的， 在市場上十分走俏 。
當然， 毋庸諱言， 我國保健茶雖然市場前景廣闊， 但也必須正視以下幾方面的問題， 一是目前中草藥保健茶仍處于起步階段， 所占市場份額較小， 但相反也證明發展空間很大；二是我國保健茶產品質量存在著良莠不齊現象， 以銀杏茶為例， 由于一些企業盲目“追風”， 倉促上馬， 并不具備提取銀杏黃酮、制作保健茶的生產技術， 其產品功能、功效也 就達不到要求， 以次充好， 大大降低了其聲譽和實用價值；此外， 價格也是影響保健茶市場發展的重要因素， 過高的價格無疑會制約保健茶市場的擴大， 而盲目的價格競爭也會導致市場進入無序狀態 。 當然， 中草藥保健茶雖屬飲品， 但也必須按國家保健品生產、經營有關政策和規定辦事， 這是生產企業必須注意的 。
【中草藥保健茶】盡管目前中草藥保健茶存在諸多問題， 但從國際國內市場動態看， 它的發展潛力巨大， 前景是廣闊的 。

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