二十八、五十一、五十四、五十七、六十和第八十九回共6處寫了“要茶漱口” ， “漱了一漱”“用過漱口茶”“漱盂茶鹵來 ， 漱了口” 。 吃飯之后 ， 什么東西是清理口腔 ， 保護牙齒的理想之物呢？茶！因為茶水有消炎去污之功能 。 我們的苦蕎茶的副作用祖宗先用茶漱口 ， 慢慢地演變到今天用牙膏牙刷刷牙 ， 保護牙齒了 。 由于吃茶是一個非常普通和普遍的活動 ， 吃一杯茶一盞茶大概是多長工夫 ， 人們已經有一個約定俗成的時間概念 ， 一說便知 。 所以小說里有好多處是把吃茶和茶具作為計時計量用的 。 “沒兩盞茶工夫”“一盅茶未吃完”“有一盞茶時”“方吃了半盞茶”“小茶碟大”“茶杯口大” 。 在鐘表尚未出現的社會 ， 應該說吃茶和茶具是比較準確的計時計量工具 。 【《紅樓夢》茶葉研究，信陽毛尖的泡法】很有意思的是吃茶還是女子受聘訂婚的代名詞 。 第二十五回鳳姐笑著對林黛玉說“吃茶吃水的 。 你既吃了我們家的茶 ， 怎么還不給我們家作媳婦？”就是說 ， 女子吃了男方的茶 ， 就表明這位女子已經答應許配給男方了 。 還有一百一十八回“王夫人聽了 ， 想起來還是前次給甄寶玉說了李綺 ， 后來放定下茶 ， 想來此時甄家要娶過門”云云 。 這里放定下茶 ， 就是應允了這門親事的意思 。 詩曰：一部《紅樓夢》 ， 滿紙茶葉香 ， 靜室花解語 ， 品茗話短長 。
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