這個季節的菜心是最嫩的， 價格又便宜 。 今天就用菜臘肉來炒菜心， 不需要很多調味料， 這道菜都是很香的， 下面把制作方法分享給大家 。 東西/材料 臘肉200克， 菜心300克， 紅辣椒3個， 年夜蒜2個， 泡椒2個， 鹽， 蠔油， 雞精少許
操作方式 01 起首將臘肉洗清潔， 這一小塊的臘肉有肥有瘦炒青菜是最好吃的了， 把它切當作片 。
02 菜心清洗清潔， 放在過濾網中瀝干水分一會炒 。
03 【臘肉炒菜心的家常做法】籌辦好輔料：泡椒、年夜蒜和干辣切好備用， 如下圖 。
04 熱鍋放少許油， 把臘肉放進鍋里， 年夜火快速翻炒2分鐘 。
05 把肥的臘肉炒出油之后， 放入蒜片、干辣椒和泡椒炒出噴鼻味 。
06 放入菜心用年夜火快速翻炒幾下 。
07 菜心變顏色后， 插手少許鹽、蠔油和雞精 。
08 放入調料后和菜一路再炒幾下， 菜心熟了之后關火 。
09 臘肉炒菜心的就做好了， 裝盤 。 滿滿的家鄉味， 超等下飯的一道家常菜， 但愿大師會喜好 。
以上內容就是臘肉炒菜心的家常做法的內容啦， 希望對你有所幫助哦！
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