前不久作者買了一些芒果， 看著外觀不錯， 買回家才知道“金玉其外敗絮其中”， 芒果難吃不說， 還有一股子怪味 。 相信這也是很多朋友遇到的問題， 尤其是北方的朋友， 對于芒果的知識點真的很少， 往往花了大價錢買了質量不好的芒果 。 來吧各位， 關于如何挑選芒果， 以及吃芒果的那些禁忌知識， 今天就在這篇指南里學習起來吧！挑選芒果攻略： 01 查看外觀
購買芒果的時候， 不要看一眼芒果又大又黃覺得這就是好的， 你要仔細看一下芒果的外觀， 看看果皮是否完整沒有出現破損， 并且注意查看芒果果皮上面是否有一些黑點， 如果有很少的黑點且沒有任何發霉的跡象， 那么這種芒果問題不大， 但如果這些黑點過多且有擴散的感覺， 這樣的芒果還是別要了 。

02 【如何挑選芒果？吃芒果有哪些禁忌？】盡量選擇形長的芒果
很多人吃芒果的時候， 覺得要是芒果沒有里面那個果核就好了， 直接一口吞那有多美 。 只是很多芒果的果核實在是太大了， 又粗又長 。 那么， 我們在挑選芒果的時候， 可以根據芒果的果形進行挑選 。 一般那種芒果細長的， 果核就比較的小， 而那種胖乎乎短粗胖的芒果， 果核就會比較的粗大 。




03 檢查芒果果肉是否變軟
并不是讓你拿著芒果捏來捏去， 而是把芒果輕輕拿到手里， 感覺一下芒果在手里的那種觸覺， 真正好的芒果在手里就會感覺到光滑且適中， 摸一下有一種果肉結實的感覺 。 可如果這個芒果在你手里有一種皺巴巴的觸覺， 然后果肉有種松松的感覺， 那么這跟芒果的里面可能就有問題了 。




04 辨別味道
健康新鮮的芒果根本不用湊近鼻子就能夠聞到一種芒果特別的香氣， 成熟度越高， 這種香氣就會越濃， 質量就會越好 。 你要是拿起芒果的柄端聞一聞， 就會聞到那種非常濃郁的芒果香氣， 這樣的芒果只要外皮沒有腐爛， 你就放心買吧 。




05 放水里鑒別
當然并不是所有的賣家都會同意你把芒果給扔進水里鑒別質量的， 這不過是告訴大家辨別好壞芒果的一個辦法罷了， 你也可以把你買來的芒果放進水里面， 芒果如果漂浮在水上或不怎么下沉， 這說明芒果的成熟度遠遠不夠， 其口感和質量是需要考量的， 反之則說明芒果成熟度還可以 。




06 學會辨別催熟芒果
看著那些又大又黃色澤誘人的芒果， 很多人表示不太敢買， 因為怕這些芒果是催熟的， 那么我們來學一學如何辨別催熟芒果 。 自然熟的芒果顏色并不是很均勻的， 而催熟的芒果顏色非常均勻， 整體呈現完全法黃色， 只有尖頭部分才有點綠色 。 自然熟的芒果果香很濃， 催熟的芒果只有淡淡的味道亦或是有種異味 。

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