操作方式 01 籌辦糯米和大米兩種米，按4:1夾雜，浸泡兩小時，濾水陰干 。
02 分兩次倒入破壁機，然后打當作米粉 。
03 在米粉中插手白砂糖，用手指叉開的體例攪拌平均，好讓空氣充實進入，輕易發生蓬松感 。
04 抓少許拌好的米粉倒入老紅糖中攪拌，這就是要用到的紅糖餡了 。
05 蒸籠內平鋪入一層米粉，將蒸籠的裂縫完全粉飾 。
06 上鍋蒸至米粉變色，鋪入一層紅糖餡 。 這個還可以做紅豆沙餡的，豆子要提前一晚煮在鍋里面，擠緊壓干，然后再去炒豆沙 。
07 再將米粉，紅糖餡依次疊加鋪入蒸籠 。 直至第九層后撒一些紅棗碎 。
08 【重陽糕怎么做？】蓋上紗布蒸一分鐘就做好了，軟糯噴鼻甜的口胃 。
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