1. 首頁 > 生活百科 > >

寒冬溫暖茶品必不可少

茶知識茶療養生牛奶紅茶寒冬溫暖茶品紅茶甘溫

冬天氣溫驟降 ， 天寒地凍 ， 萬物蟄伏 ， 寒邪襲人 ， 人體生理功能減退 ， 肌體生理活動處于抑制狀態 ， 陽氣漸弱 。 所以冬天喝茶應以祁紅、滇紅等紅茶和普洱、六堡等黑茶為最佳選擇 。
紅茶甘溫 ， 可養人體陽氣 。 紅茶含有豐富的蛋白質 ， 可補益身體 ， 養蓄陽氣 ， 含有豐富的蛋白質和糖 ， 生熱暖腹 ， 增強人體的抗寒能力 ， 還可助消化 ， 去油膩 。 黑茶能消化肉食 ， 消化脂肪 ， 調整三大代謝（糖代謝、脂肪代謝、水代謝） ， 是邊區以肉食為主的少數民族很少患糖尿病、前列腺病的原因之一 。 黑茶類似中藥陳皮 ， 越陳越好 ， 在存放中產生數百種珍貴的酶 ， 能益腎降濁 ， 對腎炎 ， 糖尿病腎病都有良好的作用 。
紅茶
紅茶以安徽祁門縣的祁紅最為著名 。 飲用紅茶可以使骨骼強壯 ， 建議每天服用一杯紅茶 ， 如在紅茶中加上檸檬 ， 強壯骨骼效果更強 。 沖泡紅茶時 ， 宜用剛煮沸的水沖泡 ， 并加以杯蓋 ， 以免釋放香味 。 紅茶除了單獨沖泡外 ， 還可在紅茶中加入其他材料 ， 以下介紹幾種方法和功效：
一、牛奶紅茶 。
材料：紅茶3克 ， 牛奶100克 ， 食鹽2克 。
調制：1、將紅茶放入鍋中 ， 加水煎煮5分鐘 。
2、紅茶葉過濾掉 ， 另以一只鍋煮牛奶 。
3、將牛奶煮沸后加入茶汁 ， 加入食鹽攬拌 。
功效：每天早上喝一次 ， 可有效地補充氣血 ， 強身健體 。
二、黃芪紅茶 。
材料：黃芪15克 ， 紅茶3克 。
調制：1、把黃芪放入鍋中 ， 加入適量清水煮約15分鐘 。
2、放入紅茶后 ， 再一起煮約5分鐘 ， 即可飲用 。
特色及功效：黃芪味甘性平 ， 有補氣生陽、調和脾胃、潤肺生津、祛痰之功效 ， 主治脾胃虛弱 ， 自汗盜汗 ， 充氣不足 ， 癰疽不潰 ， 退腫排毒等 。 有效補氣健胃 ， 可改善身體虛弱癥狀 。 對中樞神經、心血管有利 ， 有降壓作用 ， 還可利尿 ， 抗病毒 ， 抗衰老 ， 抗腫瘤等作用 。
三、甘蔗紅茶 。
材料：甘蔗500克 ， 紅茶5克 。
調制：將甘蔗削皮 ， 切碎 ， 和紅茶共煎 。
功效：清熱生津 ， 治療咽干口渴 ， 喉癢咳嗽 ， 過食肥膩食品等 ， 是理想的保健茶飲 。
四、糯米紅茶 。
材料：糯米50克 ， 紅茶5克 。
調制：1、將糯米洗凈 ， 放入鍋中 。
2、加入適量清水煮 。
3、在煮好的糯米中加入紅茶 ， 即可飲用 。
功效：益氣養血 ， 改善身體虛弱癥狀 。
黑茶
黑茶品種繁多 ， 有湖南湘尖、湖北老青茶、四川邊茶、云南普洱茶以及廣西六堡茶等 。 飲用黑茶時一般選用紫砂壺即可 ， 玻璃次之 。 因黑茶為發酵茶 ， 所以第一次沖泡的水定要倒掉 。 在這里主要介紹普洱茶 ， 普洱茶是黑茶中的名品 。 通常分為散茶和緊壓茶二種 ， 其中緊壓茶包括了普洱沱茶、方茶、圓茶（七子餅茶）、千兩柱茶、團茶、金瓜貢茶等式樣 。 它具有清熱、消暑、解毒、消食、去肥膩、利水、通便、止咳生津、養氣、提神、化痰等功效 ， 一直被譽為一種攻補兼備的良藥 。 除單獨沖泡外 ， 也可加入其他材料 ， 以下介紹兩種常用方法和功效：
一、菊茶普洱茶
材料：干菊花2.5克 ， 普洱茶葉3克 。
調制：1、將菊花與普洱茶葉置入有杯蓋的瓷杯中并注入開水 。
2、第一泡茶倒掉不喝 ， 再注入開水 。
3、約2分鐘即可掀蓋 ， 菊花香味溢出 ， 趁熱飲用 。
功效：具有清熱、消暑、解毒、消食、去肥膩、利水、通便、祛痰、祛風解表、止咳生津、益力氣、延年益壽等功效 。 （菊花以杭白菊和黃山貢菊為上品）

猜你喜歡