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什么是花草茶

茶知識

 花草茶是以花卉植物的花蕾、花瓣或嫩葉為材料 ， 經過采收、干燥、加工后制作而成的保健飲品 。 花草茶起源于歐洲 ， 一般特指那些不含茶葉成分的香草類飲品 ， 所以花草茶其實是不含“茶葉”的成分 。

【什么是花草茶】花草茶種類繁多、特征各異 ， 因此 ， 在飲用時必須弄清不同種類的花草茶的藥理、藥效特性 ， 才能充分發揮花草茶的保健功能 。 主要品種有：菊花、洛神花、野菊花、甜菊、茉莉花、紫玫瑰花、金銀花、百合花、紫羅蘭等等 。
    目前市場上花草茶種類繁多 ， 質量、價格良莠不齊 。 因此 ， 為了保證質量 ， 應到正規商店購買品牌花草茶 ， 并做到多看、多聞、多品嘗 。 由于在花草的干燥制作過程中 ， 要盡量保留住花草茶的原始色澤和完整形態；所以透過目視花草茶外形與顏色 ， 要求外形完整、飽滿 ， 無破損和病蟲害；色澤純正 ， 無退色或人工染色現象 。 接著 ， 再嗅嗅花草茶是否自然透出干爽的清香 ， 或拈取少許花草茶搓揉以觀察其干松程度 ， 凡是綿軟、色灰、味霉的 ， 即可知是劣質貨 。 沖泡來試喝花草茶最為可靠 ， 更能進一步鑒別品質的好壞 。
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