蓮心茶 ， 蓮芯即蓮子心 ， 又稱蓮薏、苦薏、蓮心 ， 最早見于唐末的《食性本草》中 ， 為睡蓮科多年生水生植物蓮成熟種子中的干燥胚芽 。 秋季采收蓮子時 ， 將蓮子剝開 ， 取出綠色胚（蓮心） ， 曬干 。
蓮子心營養價值非常高 ， 我們在日常生活中也是可以經常用一些蓮子來作為一種很好的食材 。 《本草綱目》記載蓮子心道：“苦 ， 寒 ， 無毒 。 ”由此可見 ， 蓮子心在古代已經得到人們的注意 ， 也承認了它的藥效 。
功效與作用
1.清心去熱 。 蓮芯有很好的去心火的功效 ， 可以治療口舌生瘡 ， 并有助于睡眠 。
2.治便秘 。 用蓮子芯沖水喝 ， 可以治療便秘 。
【蓮心茶是什么茶？有什么功效與作用？】3.養心健腦 。 蓮子有養心健腦的功效 。 中老年人特別是腦力勞動者經常食用 ， 可以健腦 ， 增強記憶力 ， 提高工作效率 ， 并能預防老年癡呆的發生 。
4.降壓 。 蓮子芯味道極苦 ， 卻有顯著的強心作用 ， 能擴張外周血管 ， 降低血壓 。
中醫認為 ， 蓮子心性涼味苦 ， 有清心火 ， 降血壓 ， 止汗 ， 養神作用 ， 用之泡茶飲 ， 適宜於高血壓頭昏 ， 心煩失眠 ， 夢遺滑精和盜汗之人 。

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