《本草綱目》記載“茶飲之使人益思， 少臥， 輕身， 明目”， “利小便， 去疾熱” 。
肝病熱重或濕熱并重以熱為主者， 可用茶除煩止渴， 解膩清神 。
肝病口渴思飲者早晨泡綠茶(或花茶)l杯， 陸續加水飲用 。 晨起茶水濃度較高， 使人精神清爽， 下午漸成白水， 以避免引起晚間失眠及多尿等 。
飲茶時應注意適時、適量 。 一般在飯前1小時內應暫停飲茶， 因為此間飲茶沖稀胃酸， 減弱對正餐的消化吸收 。 空腹時茶宜少飲， 茶水不要太濃， 全日茶水總量不宜超過1000一一1500毫升 。 每餐飯后用溫水漱口， 有利于保持口腔清潔， 保護牙齒， 還可預防或減少牙周炎和口腔潰瘍的發生 。
【肝病患者如何妙用茶療】實驗證明， 綠茶有抗凝、防止血小板粘附聚集和減輕白細胞下降等活血化瘀作用 。 對慢性肝炎有五心煩熱、口干口苦、牙齦紅腫出血的血瘀血熱型患者， 綠茶有輔助治療作用 。

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