今天帶來的是蘋果派,注意調料根據自己口味適量增減 。
食材低筋面粉 500克
糖粉 200克
蘋果 3個
砂糖 120克
黃油 100克
雞蛋 2個
檸檬汁 一大勺
方式/
1【蘋果派的做法】鍋里黃油插手砂糖攪拌至砂糖熔化 。
2插手蘋果丁慢慢攪拌直到蘋果丁變軟， 涼透備用 。
3黃油家糖粉攪拌平均用打蛋器打至松散 。
4插手雞蛋打勻 。
5篩入低筋面粉攪拌平均合當作面團 。
6用保鮮膜包好冷藏30分鐘備用 。
7把面團搟當作0.3后的薄片蓋在八寸圓形派盤上 。
8按平均把邊去失落 。
9用滾針扎眼排氣 。
100方形八寸派盤也是按壓健壯把多余的派皮去失落， 扎眼排氣 。
11把蘋果餡平均的放在兩個派盤上面， 盡量攤平 。
12把邊角料在搟當作圓餅， 用到切當作寬窄一致上條 。
13把長條面團擺列到派上編當作網格壯 。
14編好的樣子， 刷蛋黃液 。
15烤箱預熱180度上下火30分鐘 。
16烤好的圓形當作品 。
17烤好方形當作品 。
以上內容就是蘋果派的做法的內容啦， 希望對你有所幫助哦！
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