綠楊春茶
注意烹飪工夫茶庫克茶精，正是工夫茶最突出的特點，它體現在烹制、品飲過程中的每個環節，而不僅僅是器具更為精致而已 。
1.固化裝置：泥爐著火，砂泥鏟舀水，給爐扇風，清洗裝置，等待著火，淋杯 。
2.采茶：等待沙醪中松濤的窸窣聲，當沸騰之初出現魚眼時(意思是，不要蓋住)，即提起沙醪，倒入罐、杯，使其變熱 。 再把沙箅放在爐子上，火旺的時候(老話說得好，就是旺)，同時打開錫壺，把茶葉倒在平底紙上，并分開粗細，取最粗的一片填在鍋底的滴嘴上，中間一層填上細粉，再把稍粗的葉子撒在上面 。 這么大的力氣叫喝茶 。 茶不宜過飽，七八成左右就夠了 。 神的變化是初步的 。
3.等湯：湯分三個沸點 。 一煮太年輕，三煮太老；二次煮沸最好 。 如果水面漂著珠子，聲音很松散，那就是第二次沸騰，剛剛好 。
4.洗茶：將湯滾入壺口和壺邊 。 不要急于進入核心 。 它不能被打斷或強迫 。 宜加大澆，稱為高沖，剛開始無澀滯 。 第一次注入開水后，應立即倒出茶湯，以去除茶葉中所含雜質，這就是洗茶 。 傾出的茶湯廢棄不喝 。 .
紅花茶5.打孔點：打孔方法同上 。
6.刮：沖洗水一定要滿，避免溢出；滿了之后，茶沫會漂白，從壺面突出來 。 提起鍋蓋，從鍋口刮平 。 泡沫會掉下來，然后蓋住它 。
7.淋浴壺：壺蓋固定后，將熱湯潑滿壺身，俗稱火鍋 。 除去散落的泡沫；然后第二個鍋被熱量追趕，香味充滿鍋里 。
【注意烹飪工夫茶，雞尾普洱茶】8.熱杯：倒罐完成后，仍需倒杯，俗稱燒鐘 。 倒入杯中的湯應該直接倒入杯心 。 在火鍋里燒個鐘(俗稱茶杯)就能讓你香：這是一個不容忽視的時刻 。 淋浴后清洗杯子，倒一杯水 。
9.撒茶：茶葉放入鍋中后，倒入鍋中，燙杯，倒水 。 幾次后，適當撒點茶 。 因為灑茶既不太快也不太晚 。 然后，快速浸泡不徹底，香味不出來；晚香迸出，茶色過濃，茶味苦澀，以前的成果都白費了 。 把每個杯子都灑均勻，稱之為關公的城市之旅；將余泄盡，說韓信點兵；應放低壺灑茶，以免茶香飄散起泡，稱為低灑 。
茶，拿一個小杯子，慢慢地小心地喝，啜飲后將杯玫瑰花茶的功效與作用口移到鼻孔，品嘗它的香味 。 因為工夫茶杯小、香、湯熱，啜飲后杯中仍有余香，比茶湯溢出的香味更深更濃的山韻 。 所以，嗅杯是工夫茶獨有的 。
以產品為基礎的有序飲茶方式形成了一個邏輯程序系統，稱為功夫茶法 。 它彰顯優雅，表達禮儀，維系友誼，體現品質，表達自我 。 美產生于細致、有條不紊、從容、和諧的氛圍等現象 。 也是主體和客體審美需求的滿足所產生的情感 。 整個過程能夠體現出和諧與價值的高尚情操，反映出這個地區一定的歷史傳統、文化水平和時代背景 。 對提高人的生理和心理素質起到很好的作用 。 這就是功夫茶的程序美及其審美價值 。

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