豆腐含有高氨基酸和豐富的蛋白質，素有“植物肉”的美稱，而生菜含有豐富的維生素、膳食纖維、微量元素等，不僅可以消脂美白，提高人體免疫力，還能加強人體對蛋白質的吸收 。 家常熊掌豆腐做法簡單，豆腐加生菜更是高蛋白、低脂肪、低膽固醇的食物，營養價值極高，大家跟我一起學一學吧！東西/材料 老豆腐500克、生菜150克、年夜蒜三瓣、生姜一小塊、雞精和鹽、醬油適量
操作方式 01 先把年夜蒜、生姜切碎，裝在盤子里備用 。

02 然后把生菜洗凈，切好備用 。




03 接著把豆腐切當作小方塊備用 。




04 鍋熱放入食用油，油熱后調至小火，把切好的豆腐放入油鍋里炸，炸至兩面金黃撈出備用 。




05 鍋燒至七當作熱放入適量食用油，然后把切碎的年夜蒜和生姜放入鍋中煸至披發噴鼻味 。




06 接著倒入炸好的豆腐塊，并插手適量的雞精、鹽、水，輕輕翻炒后轉至小火慢慢煨，讓豆腐充實入味 。




07 大要四五分鐘后倒入備好的生菜，再煮兩三分鐘，并輕輕翻動，待生菜熟后，插手適量的醬油，然后勾芡，再輕輕翻炒平均，最后就可以出鍋享用啦！





出格提醒 【家常熊掌豆腐】豆腐必然要選老豆腐，水豆腐太嫩欠好操作；別的，煨豆腐時可以加肉湯、骨頭湯等取代加水，味道更佳！

以上內容就是家常熊掌豆腐的內容啦，希望對你有所幫助哦！

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