廣式叉燒飯集肉、青菜和米飯于一身， 是一人食的不二選擇 。 今天就讓我們一起來看看怎么做的吧！操作方式 01 五花肉洗清潔瀝干水分， 切當作塊， 放進碗里， 加生抽、老抽、叉燒醬、料酒， 蒙上保鮮膜放進冰箱腌制一晚上 。

02 第二天拿出來， 烤箱預熱220℃， 把肉放進烤架， 烤30分鐘， 半途拿出來刷一次腌肉的醬汁 。




03 烤制肉的時候可以處置青菜， 取菜心， 鍋里加水燒開， 把菜心放進去， 菜變色就撈出來瀝干 。




04 【經典廣式叉燒飯的做法】殘剩的醬汁加淀粉， 入鍋年夜火收汁后乘出 。 把烤好的肉切當作片， 碼在飯上， 淋一些醬汁， 擺上青菜 。






以上內容就是經典廣式叉燒飯的做法的內容啦， 希望對你有所幫助哦！

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