蒜苔肉末拌飯，有肉有菜又下飯，這樣的吃法我家小朋友很喜歡 。 蒜臺碎炒肉末，肉末焦香，蒜苔清甜，再拌上米飯，那真得可以吃上兩大碗 。 下面就來看看這道簡單家常菜的做法吧 。 東西/材料 【蒜苔肉末的家常做法】蒜苔、肉末、生抽、鹽
操作方式 01 遴選新穎蒜苔，將蒜苔從頭至尾部去失落后，清水洗凈 。

02 將蒜苔切當作小顆粒，以便用勺子舀 。




03 起鍋燒熱，下豬油 。 豬油炒會這道菜會更噴鼻一些 。




04 將肉末倒放鍋內翻炒至變色 。




05 倒入蒜苔碎翻炒平均，若是不加水，需要一向翻炒，以免糊鍋 。




06 加適量生抽翻炒平均 。




07 一向炒到蒜苔變軟為止 。 因為給小伴侶做的，會炒得更軟，使蒜苔的辣味變弱；若是年夜人吃，可以炒脆一點 。




08 起鍋裝盤 。






以上內容就是蒜苔肉末的家常做法的內容啦，希望對你有所幫助哦！

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