茶藝三君子,竹葉青


茶藝三君子,竹葉青



茶藝三君子【茶藝三君子,竹葉青】買茶的消費者往往要關心壺的問題;買了茶和壺 , 他又可能關心水的問題 。 可是 , 做茶的、做壺的、做水的卻往往各顧各 , 很少聯系 。 賣茶的和賣壺的聯系倒是相對多些 , 但做市場拓展時 , 往往突出茶或壺 , 又有了“鐵路警察 , 各管一段”的感覺 。 有感于此 , 我提出了“發展大茶藝 , 整合茶藝三君子”的話題 。 其實 , 茶、壺、水是三胞胎、三姐妹 。 從茶藝的角度看 , 好茶、好壺、好水更是密不可分 。 按擬人手法說 , 是品位高雅的三君子 。 好茶擇水 。 “水為茶之母” , 中國人歷來非常講究泡茶用水 。 明代張大復在 《梅花草堂筆記》 荷葉茶功效中指出:“茶性必發于水 , 八分之茶 , 遇水十分 , 茶亦十分;八分之水 , 試茶十分 , 茶只八分耳” 。 加上“龍井茶 , 虎跑水”、“揚子江心水 , 蒙山頂上茶” , 都是經驗之談 。 烹茶鑒水 , 早就成為中國茶藝的一大特色 。 現代科學證明 , 每升水含有毫克以上鈣鎂離子就稱為硬水 , 反之為軟水 。 用軟水泡茶 , 茶湯的色、香、味三者俱佳;用硬水泡茶 , 則茶湯變色 , 香、味也大減 。 2 。 選家具泡茶 。 “壺是茶之父” 。 泡茶用什么茶具也很講究 。 過去 , 愛喝茶的人喝綠茶喜歡用玻璃杯 , 喝花茶喜歡用蓋碗 , 喝烏龍茶喜歡用小紫砂壺和小紫砂杯 。 近幾年來 , 有更有講究的:這把紫砂壺專喝烏龍茶 , 那把紫砂壺專喝綠茶 , 最好的紫砂壺專喝普洱茶 。 因茶擇具真是做到家了 。 說到這里 , 有一點提醒消費者:最好別用黑陶茶具泡茶、喝茶 , 因為黑陶含鉛量大 。 .名器益水 。 比如江蘇方圓紫砂集團近年推出的碧璽壺 , 前幾年在一些地方推出的木魚石茶壺 , 都能釋放出多種對人體有益的微量元素 。 壺和水相茶藝表演解說詞 輔相成 , 有益于茶愛好者 。 總之 , 茶、水、器是茶藝的三大物質要素 , 崇尚宏大的茶藝 , 融合茶藝三君子 , 就是讓茶藝和諧發展 , 共同繁榮 。 尤其是在茶葉流通和消費領域 , 要加大茶藝知識的科普力度 , 幫助消費者科學泡茶、喝茶 , 通過好茶、好壺、好水 , 把健康和美帶給全人類 。 .

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