流沙河:道家茶的妄說流沙河

青城山有所謂道家茶,極品拿到成都拍賣,幾兩茶葉拍成七萬八千元的天價,嚇死我也 。 人說:“商業炒作,見怪勿怪 。 ”我想也是 。 虛張聲勢,為產品闖銷路,未可厚非 。 不過話說回來,這消息見了報,若真是假新聞,總不好吧?拍賣難道允許做假?人說:“就是有找托兒做假的,你不知道罷了 。 ”我翻出那張報,再看 。 喲!青城山道家茶資格老,已有兩千多年歷史 。 真的嗎? 【流沙河:道家茶的妄說流沙河】 道家三部典籍,《老子》《莊子》《列子》,你能從中找出一個茶字,我就服膺“兩千多年歷史”之說 。 先秦記載,飲酒飲漿,未見飲茶 。 漿為薄酒,非茶 。 先秦只有荼字,音tú,尚無茶字 。 荼有二義,一為苦菜,一為茶樹 。 《爾雅·釋木》之“,苦荼”,據郭璞注,便是茶 。 《說文解字》有荼無茶,說荼就是茶的古字 。 茶字正式登場,應是漢代置茶陵縣,屬長沙國,在今湖南 。 縣之南有茶山,所以取名茶陵 。 茶在這里已經讀chá而不再讀荼tú了 。 茶樹叫作chá,乃長沙方言,遍播及全國 。 說到種茶制茶飲茶,湖南總比四川早吧,怎么輪得到青城山? 先秦道家人物,老聃、莊周、列御寇,都是北方人,生活在黃河流域,那里不產茶,他們不飲茶 。 所謂道家茶,乃巧立名目,不通不通大不通 。 或問:“南楚茶葉運到北方,他們也不飲嗎?”老聃那樣清靜無為的人,不會飲茶尋求刺激,那是當然 。 莊周窮得喝藜羹粥,列御寇窮得遭太太怨言,兩人營養不良,不會去喝茶解油膩,也是可以理解的吧 。 你賣茶就賣茶,別拉他們來打廣告 。 豈但道家不飲茶,儒家孔子“飯蔬飲水”,顏回“瓢飲”,也不飲茶 。 青城山乃道教圣地 。 教主張道陵,人稱張天師 。 教義實與《老子》《莊子》《列子》三部道家典籍中的學說不同 。 道教不是道家,請勿混淆 。 拿道教打廣告,取名道教茶,可簡稱道茶,我就不提意見了 。 認真說來,佛僧比道士更愛好飲茶 。 據楊慎《藝林伐山》載,知明代佛寺設有“茶寮”,為僧眾茶聚之所 。 僧人禁肉食,但佐餐以植物油煎豆腐(寺有豆腐作坊),亦需茶解膩 。 又有施主出資,寺院辦“茶湯會”,招待善男信女 。 蜀人呼炒面粉煮成糊曰茶湯,猶存古名 。 茶湯類似茗粥 。 成都東城有茗粥巷,在明代是大慈寺施茶湯處 。 僧人愛飲茶,又見鄭板橋《道情》: 老頭陀,古廟中,自燒香,自打鐘 。 兔葵燕麥閑齋供 。 山門破落無關鎖,斜日蒼黃有亂松 。 秋星閃爍頹垣縫 。 黑漆漆,蒲團打坐 。 夜燒茶,爐火通紅 。 青城山多云霧,出好茶 。 通稱西路茶,名牌響蜀中 。 青城茶本來就有地位,何必生拉活扯傍道家 。 飲茶適度,有益健康,這樣宣傳就行了 。 硬說喝了就能悟道成仙,便失之于妄了 。

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