婺源位于贛、浙、皖三省交界地帶 , 被譽為“中國最美的鄉村” , 而且自古被稱為“茶鄉” , 產茶歷史悠久 , 婺源縣早在唐代就開始栽培茶樹生產茶葉 , 至今已有1200年的歷史 。 婺源茗眉是綠茶中的珍品 , 因其條索纖細如士女之秀眉而得名 , 婺源縣的鄣公山、溪頭、江灣、大畈、沱川、古坦、段莘、秋口等地都是著名的婺源茗眉的天然產地 。
到婺源訪茶 , 有很成熟的旅行線路可以選擇 , 這就是婺源三條精品旅游線路中的西線 , 在金山生態茶園 , 游客可親手采茶、制茶、品茶 , 享受在茶鄉旅游休閑的愉悅 。 除此之外 , 西線也集中了婺源自然生態的精華 , 采茶之余 , 還可以去看看世界最大的野生鴛鴦棲息地鴛鴦湖 , 總面積2300畝的湖區環境幽雅清美 , 山林青翠欲滴 , 湖水澄碧如玉 。 文公山林木蔥翠 , 周邊是十萬畝闊葉林海 , 林內還有金貓、鹿、錦雞等野生動物 。 在文公山山腰有朱熹的祖墓 , 相傳南宋高宗紹興二十年(1150)春 , 朱熹首次回故鄉掃墓時在此親手栽植了24棵杉樹 , 寓意“二十四孝” 。
婺源是有名的“茶鄉” , 也是朱熹故里 , 所以自宋至清儒學盛行、文風昌盛 , 這里傳統的茶道和茶俗當然是別具特色 , 觀賞性極強 。 婺源茶道具有“敬、和、儉、靜”的地方文化內涵 , 茶道表演的內容包括純樸自然的農家茶、雍容華貴的富室茶 , 以及雅致脫俗的文士茶等 。 而和婺源茗眉相關的還有一道美食 , 那就是茗眉蹄筋 , 這道菜采用婺源茗眉為主配料 , 成菜茶色素雅 , 濃香不膩 , 是佐酒下飯的佳肴 , 也是婺源之行不可錯過的美味 。
【清明問茶,尋一縷幽幽沁香】婺源有紅、綠、黑、白“四色”特產 , 久負盛名 。 紅是指荷包紅鯉魚 , 具有形如荷包色鮮肉嫩的特點 , 是國宴珍品;綠就是婺源綠茶了 , 婺源綠茶以其“顏色碧而天然 , 口味香而濃郁 , 水葉清而潤厚”的獨特品質中外馳名;黑是指中國四大名硯之一的歙硯 , 因徽州古稱歙州 , 婺源所產硯臺便以歙命名;白則是指當地出產的色白、汁多、肉嫩、皮薄的江灣雪梨 。
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