1、材料：桂圓肉20克，燕窩3克，冰糖30克 。
2、將燕窩放入盅內，加溫水浸泡松軟后，用鑷子除去燕毛，撈出用清水洗凈，瀝干水分，撕成細條，同桂圓肉一并放入碗內備用 。
【桂圓燕窩的做法（桂圓燕窩怎么做）】
3、鍋內加清水250克，倒入冰糖屑，置文火燒開溶化，除去浮抹，用紗布濾去雜質，再倒入鍋內，放入燕窩、桂圓肉，加熱煮沸后，盛入碗中即成 。

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