干海參的處理方法

海參的營養價值非常高 , 但處理干海參是有點麻煩 , 下面小編教大家怎樣處理干海參 。 工具/材料 海參
操作方法 01 首先把海參用水清洗一下 , 然后放盤里用水泡 , 再放置冰箱保鮮層48個小時 , 期間要換2次水 。

干海參的處理方法



02 48小時后拿出來 , 這個時候海參已經泡漲大了 。

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03 海參腹部有個口 , 這個口是海參加工時去內臟剪的 , 然后用剪刀沿著這個口把兩頭剪到頂端 。

干海參的處理方法



04 然后把里面清洗干凈 。

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05 把洗干凈的海參放置鍋里加半鍋水煮沸 , 再小火燉30分鐘左右熄火 。

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06 【干海參的處理方法】晾涼后 , 把海參撈出來放到盤里加清水泡 , 再放置冰箱保鮮層24小時 , 就可以拿出來烹飪了 。

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