1. 首頁 > 美食 > >

蔬菜|夏天買菜有講究！20年老菜農經驗，6種蔬菜不打農藥，新鮮又實惠

土豆食材蔬菜大蔥

蔬菜|夏天買菜有講究！20年老菜農經驗，6種蔬菜不打農藥，新鮮又實惠

文章圖片

蔬菜|夏天買菜有講究！20年老菜農經驗，6種蔬菜不打農藥，新鮮又實惠

文章圖片

蔬菜|夏天買菜有講究！20年老菜農經驗，6種蔬菜不打農藥，新鮮又實惠

文章圖片

蔬菜|夏天買菜有講究！20年老菜農經驗，6種蔬菜不打農藥，新鮮又實惠

文章圖片

蔬菜|夏天買菜有講究！20年老菜農經驗，6種蔬菜不打農藥，新鮮又實惠

文章圖片

蔬菜|夏天買菜有講究！20年老菜農經驗，6種蔬菜不打農藥，新鮮又實惠

文章圖片


夏天的菜品比較多 ， 去菜市場選擇蔬菜的時候也不能盲目 ， 一定要多吃一些不打農藥的菜 ， 有些菜是常用農藥的 ， 比如西紅柿 ， 黃瓜之類的 ， 可以吃一點但不要長吃 ， 最好是多吃一些應急又不常用農藥的蔬菜 ， 20年老菜農的經驗 ， 6種蔬菜不打農藥 ， 夏天的時候新鮮又實惠 ， 不妨多吃一點 。

一 ， 茼蒿 。 茼蒿這種蔬菜本身帶有一種濃濃的香辛味 ， 像調味劑一般 ， 這是天然的驅蟲劑 ， 所以它本身就不吸引蟲子 ， 這樣的菜品基本是不用打農藥的 ， 可以放心去吃 。
推薦菜譜【茼蒿炒雞蛋】

食材:茼蒿 ， 雞蛋 ， 生姜 ， 大蒜 ， 鹽 ， 花生油 。
做法:1.準備一把茼蒿 ， 把它放入清水中 ， 加入一勺鹽去浸泡5分鐘之后再沖洗干凈 ， 控干水切小段備用 。
2.把大蒜切成薄片 ， 生姜也切成薄片 ， 把雞蛋提前磕入一個碗中 ， 攪拌均勻打散 ， 在鍋里加入清水 ， 放入少許油 ， 少許鹽 ， 燒至沸騰之后放入茼蒿焯水撈出 ， 立馬放入涼水中過涼 。
3.起油鍋 ， 加熱到6成熱 ， 把雞蛋液放進去 ， 炒成小塊盛出 ， 鍋內再加入少許油 ， 加熱到6成熱 ， 放入蒜 ， 姜爆香 ， 再放入茼蒿翻炒一分鐘 ， 加入雞蛋 ， 放入鹽 ， 翻炒均勻即可出鍋裝盤 。
二 ， 冬瓜 。
冬瓜和南瓜這兩種蔬菜都是不打農藥的 ， 因為本身的瓜皮又厚又結實 ， 一般蟲子是啃不動的 ， 不用打農藥也能夠穩穩地生長 。
推薦菜譜【冬瓜肉片湯】

食材:冬瓜 ， 瘦肉 ， 花生油 ， 生姜 ， 蔥 ， 鹽 ， 料酒 ， 雞精 ， 淀粉 ， 胡椒粉 。
做法:1.首先把瘦豬肉清洗干凈 ， 控干水再切成薄片 ， 放入一個大碗里 ， 在里面倒入料酒 ， 少許淀粉 ， 抓拌均勻腌制10分鐘 。
2.把冬瓜清洗好 ， 去掉皮和瓤 ， 再切成薄片 ， 在炒鍋里加入花生油 ， 加熱到6成熱 ， 放入蒜片爆香 。
3.加冬瓜開始煸炒 ， 煎至兩面微微變深 ， 斷生之后加入足量的清水 ， 先開大火把水燒開 ， 然后把腌制好的肉片放進去 。
4.煮至沸騰之后 ， 加入鹽 ， 雞精 ， 胡椒粉來調味攪拌均勻 ， 最后撒上一小撮的蔥花即可出鍋裝盤 。

猜你喜歡