洗手間是茶館的第二張臉 。 為什么這樣說呢？ 近年來 ， 茶館的門臉越來越漂亮 。 還沒進門就給人一個好印象 ， 透著那么豪華、有品位 。 但是 ， 有的茶館注意了門臉卻忽視了洗手間 ， 往往是星級門臉、不入流的洗手間 ， 這引起了筆者的注意 。
2000年前后 ， 筆者曾建議一些籌建新茶館的老板把洗手間裝修得漂亮些 。 他們有的反問他：“有必要嗎？”有的問：“按什么標準裝修呢？”還有的對他說：“先生 ， 您上嘴皮一碰下嘴皮 ， 說著容易 ， 可我們得投資 。 不容易呀！”
為了說服老板們 ， 他查了一些資料并做了一些調查 。 日本有位富商的千金 ， 曾經當著采訪人員和消費者的面 ， 喝下從自己維護的洗手間抽水馬桶里舀出來的水 。 結果 ， 她所在的商廈營業額直線上升 。 北京有家茶藝館 ， 迎來了一撥興高采烈的日本女消費者 。 但是 ， 當她們中的一位從洗手間出來并與伙伴們耳語后 ， 她們就都禮貌地告退了 。 百思不得其解的店長帶著女服務員去洗手間一看 ， 扔在廢紙簍外的衛生紙和不時飛舞的蒼蠅似乎說明了問題 。 來自中國茶酒信息網
后來 ， 隨著茶館業的不斷成熟 ， 老板們開始認識到洗手間的重要性 。 老舍茶館曾經花20萬元裝修洗手間 ， 并且提供殘疾人專用設備；茗圣軒茶藝館在洗手間免費為女消費者提供不方便時的方便袋；五福茶藝館洗手間的面巾紙交叉擺放 ， 避免客人取用時帶出其他紙張的尷尬 。 更讓人高興的是：2003年以來 ， 新開茶館中大多數的洗手間已經裝修得和雅間水平相當了；20%左右的茶館 ， 請專人負責洗手間的衛生工作；還有的在洗手間用相當人性化的語言提示男性消費者“走近方便 ， 貼近文明” ， 保潔效果明顯提高 。
【洗手間：茶館的第二張臉】 實踐告訴我們：洗手間的的確確是茶館的第二張臉 。 洗手間的硬件與衛生狀況 ， 是茶館消費者十分在意的 ， 也是反映茶館管理水平的重要標志 。 這恐怕也是行業特點決定的吧 。 要留住消費者、吸引回頭客、發展會員客戶 ， 就要讓洗手間也一流 。

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