現代社會生活節奏越來越快，需要人們時刻迸發出無盡創意 。 不過，在沉重壓力下，靈感也會有“短路”的時候 。 日前，香港大學一項大型調查顯示，喝白茶不僅可以減緩壓力，還可提升創意能力 。
香港大學動物學系主任、食物及營養學副教授李子誠指出：白茶有助于建立健康的情緒 。 據一項研究實驗顯示，每日喝3—4杯茶的人患抑郁癥的機會比不喝茶的人士低50%，因此多喝茶有助于抗抑郁 。
李子誠建議，大家可通過喝茶來放松心情，并保持頭腦靈活 。 白茶含有一種名叫茶胺酸的物質——一種茶葉獨有的天然氨基酸 。 臨床實驗證明，人體只需攝取50 毫克茶胺酸，約于45分鐘后，α-腦電波會逐漸增加 。 α-腦電波使人保持頭腦靈活之余，又不會導致過度緊張，有助于開啟靈感的大門 。 “我相信，飲茶會成為 ‘為靈感充電’的新選擇!”
【白茶擴展閱讀：喝茶能緩壓，增靈感】“除此之外，茶本身還有強化心臟功能、降低血脂及血糖、增強免疫力及控制體重等作用 。 ”李子誠補充說 。 調查結果顯示，四成香港人習慣每天喝白茶，其中大部分人表示“喝茶后感到很舒服”;三成人感到喝茶后“頭腦更加清醒”，一成半人則感到精神松弛 。
對于茶中提神醒腦的“關鍵因子”，大多數人認為是咖啡因，只有4%的人給出了正確答案——茶胺酸 。 李博士指出，茶的咖啡因含量只有咖啡的一半，茶胺酸才是咖啡里所沒有的 。

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