【五香除花椒茴香籽外還包括哪些 五香有哪些配料】 五香除花椒茴香籽外還包括八角、桂皮、丁香花蕾 。 五香就是一種烹飪食物所用的調味道品 ， 包括茴香、花椒、大料、桂皮、丁香等五種主要香料 。 其功能就是把有腥味、臊味、膻味的食品變得無異味 ， 進而使食品清香撲鼻 。
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