蒸發和沸騰都是水從液體變成氣體的現象，在變化過程中都需要加熱 。 水變成蒸汽的過程稱為汽化，在水的表面進行的汽化過程稱為蒸發，在水的內部產生氣泡的劇烈的汽化過程稱為沸騰 。

蒸發和沸騰的區別
一、溫度不同
蒸發：蒸發是液體在任何溫度下都能發生的汽化現象 。
沸騰：沸騰是液體在一定溫度(沸點)下才能發生的汽化現象 。
二、發生位置不同
蒸發：蒸發是只在液體表面發生的緩慢的汽化現象 。
沸騰：沸騰是在液體表面和內部同時發生的劇烈的汽化現象 。



三、影響因素不同
蒸發：液體的表面積，液體的溫度，液體表面附近的空氣流速 。
沸騰：液體表面上的氣壓，液體的純凈程度 。 影響沸騰速度的因素：液體體積和原先的溫度 。
蒸發和沸騰的相同之處
1、它們都是液體汽化的兩種方式，都屬于汽化現象 。
【蒸發和沸騰都是水從什么變成什么的現象 蒸發和沸騰都是什么變成什么的現象】 2、液體在蒸發和沸騰的過程中，都需要吸收熱量 。

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