立秋要吃餃子 。 對于人們來說 ， 立秋是炎炎夏季向秋季轉換的時間節點 ， 一夏天的汗水淋淋、食欲不振導致人們身體營養相對缺乏 ， 急需補充營養 ， 強健脾胃 ， 以幫助人們度過氣候寒冷的下半年 。 于是 ， 民俗上就有了“貼秋膘”的說法 。
【立秋吃餃子嗎 立秋應該吃餃子嗎】

“貼秋膘” ， 顧名思義 ， 是在秋天多吃營養豐富的食物 。 餃子 ， 不但寓意優美 ， 而且因其面菜搭配、葷素同食 ， 營養豐富且比例均衡的優點 ， 歷來是中國人逢節必吃的美食 ， 立秋 ， 也不例外 。 在山東 ， 立秋的風俗是包餃子 ， 老百姓都稱之為“咬秋” 。 立秋當天 ， 年紀稍大的人會在堂屋正中 ， 供一只盛滿五谷雜糧的碗 ， 上面插上三炷香 ， 祈求“立秋”過后五谷豐登 。

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