檸檬雖然個頭不大 ， 但每次泡水喝只用一兩片 ， 剩下的怎么保存?【檸檬的幾種保存方法】完整的檸檬在常溫下通常可保存1個月 。 一次吃不完 ， 剩下的部分可用保鮮膜包好 ， 放入冰箱冷藏保存 。 這樣能讓檸檬在
1—2天內保持新鮮 ， 營養物質不流失 。 也可將切開后剩下的檸檬榨成汁 ， 密封放入冰箱 ， 可保存4—5天 。 另一種辦法是將檸檬做成檸檬蜜 ， 將其切片后放入干燥玻璃容器中 ， 加入蜂蜜直至完全沒過檸檬片 ， 密封后放入冰箱里保存 。 這種蜜能較長期保存 ， 需要時用干燥的勺子取出一部分 ， 泡水喝即可 。 保存過程中不能接觸油脂和水 。 需要提醒的是 ， 即使保鮮處理的檸檬 ， 維生素C仍在不斷減少 ， 應當盡快吃完 。
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