送茶和送茶號【送茶和送茶號，綠茶和紅茶的功效】世界上所有國家中的茶葉，都來源于中國 。 海外飲茶歷史最早的是日本，其次是伊朗和印度 。 歐洲的飲茶，從十六世紀開始，由到中國和日本的傳教士引入的福建鐵觀音 。 日本的飲茶風尚，一直可以追溯到一千二百多年前的奈良時代，由中國唐代的鑒真和尚（688—763）及日本的留學僧最澄法師（767—822）帶入日本，很快流行于日本上層社會 。 宋代榮西禪師留學歸日時，又宏揚茶法，于是飲茶在日本普及 。 飲茶盛冬季養生茶行時，貴族之間經常舉行茶會夸富斗豪，有點像宋代的斗茶，稱之茶數寄 。 平民百姓聯誼娛樂，也舉行茶會，又叫茶寄合 。 所謂茶道，就是有關沏茶，飲茶的禮儀，有一整套形式，用以修身養性，增進友誼，學習禮法 。 豐臣秀吉時代的茶道高僧千利休（1521—1591）集茶道之大成，創立了最大眾化的一派茶道，又稱千家茶道 。 他認為，茶道的根本精神是和、敬、清、寂 。 和、敬，小而言之，表示主客之間的和睦共處，互相尊敬；廣而言之，則寄以社會安定，國家和平的愿望 。 清、寂，表示茶室環境的清凈幽雅與陳設的古色古香；暗含隔絕塵世，清心潔身之意 。 這四個黑枸杞泡水喝的禁忌字，稱為四規，是茶道的宗旨 。 香；暗含隔絕塵世，清心潔身之意 。 這四個字，稱為四規，是茶道的宗旨 。 稱之茶數寄 。 平民百姓聯誼娛樂，也舉行茶會，又叫茶寄合 。

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