如果一道菜既可口又養眼， 相信食用者一定會胃口大開 。 今天小編就向大家介紹一道既好看又好吃的家常菜——蔬菜肉卷， 重點是做法還很簡單哦！東西/材料 本家兒要材料：豬肉糜100g、年夜頭菜50g
輔助材料：蔥5g、姜5g、小米辣5g
操作方式 01 【蔬菜肉卷的家常做法】取100g豬肉糜放在碗中， 標的目的碗中插手少許蔥、姜末， 再插手半勺鹽、十三噴鼻和一勺醬油調味 。
02 標的目的碗中打入一個雞蛋， 再插手一勺植物油， 用筷子攪拌平均 。
03 取4片年夜頭菜葉子， 將葉子放入燒開的熱水中煮2分鐘后， 撈出用冷水沖涼 。
04 將煮好的菜葉分當作兩半， 攤平后掏出肉餡放在葉子上卷當作卷 。
05 所有菜葉都卷好后， 將菜卷擺在盤子上 。
06 將蒸鍋加水， 水開后將裝盤的菜卷上鍋蒸， 蒸10分鐘擺布即可 。
07 蒸好的蔬菜卷掏出， 將盤中菜卷蒸出的湯汁倒在鍋中， 標的目的鍋中插手少許鹽、雞精和小米辣， 用淀粉勾芡 。
08 將勾好芡的湯汁淋在菜卷上， 蔬菜肉卷就完當作啦！
以上內容就是蔬菜肉卷的家常做法的內容啦， 希望對你有所幫助哦！
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