江蘇茶葉巨頭探討茶葉發展方向【江蘇茶葉巨頭探討茶葉發展方向，明前西湖龍井】朱內茶葉“巨頭” ， 商議江蘇茶業大計 。 昨日 ， 為期兩天的全省茶葉學會第八次會員代表大會在南山碧榆園召開 ， 來自省內各地級市的多位茶葉“巨頭”聚會于此 ， 共論地產茶業發展 。 江蘇省農林廳園藝處處長怡清源茶業張定與會 ， 她同時亦是茶葉專家 ， 兼任省茶葉學會副理事長之職 。 在接受采訪人員專訪時 ， 她頻頻點評鎮江茶業 ， 歷數創新之舉 ， 為鎮江茶業“點撥迷津” ， 一番連珠妙語啟人耳目 。 “楚尾吳頭”鎮江多名茶“鎮江自古地處楚尾吳頭 ， 鄭板橋有對聯云：‘楚尾吳頭 ， 一片青山入座；淮南江北 ， 半潭江水烹茶’ 。 ”張定說 ， “鎮江屬江蘇省傳統茶區 ， 丘陵面積占國土面積的 ， 宜茶資源十分豐富 ， 現有茶園面積.萬畝 ， 年產茶噸 ， 茶葉產值億元 。 ”張定說 ， 近多年來 ， 鎮江開發了為數不少的地產名特優茶品牌 ， 現在全國范圍內叫得響的有“金山翠芽”、“茅山長青”、“南山滴翠”、“墅山翠蘿”、“吟春碧芽””等 ， 它們中的大多數于年后創制 。 多項惠茶新招全省“領跑”張定對鎮雀舌茶江茶業的發展態勢十分關切 ， 在她印象中 ， 鎮江茶業近年來有多項新招在全省乃至全國領跑 。 其一 ， 對茶園進行更新改造 ， 發展無性系良種茶 。 市、縣兩級政府對茶園更新改造無性系良種茶樹 ， 并予以財政補貼 ， 每畝更新改造的茶園補貼元 ， 目前已經實施了近萬畝 ， 占到了全市茶園面積的 。 鎮江這項茶業發展利好政策的實施 ， 對全省其他產茶區有示范引領之效 。 其二 ， 政府補貼 ， 改造制茶機械 。 在確保名茶品質的前提下 ， 推廣使用機械化生產 ， 實施茶機補貼 ， 以直補方式 ， 每臺機械補貼購進價格的 。 其三 ， 推廣使用防霜扇 。 時下 ， 為提高優質茶葉的經濟效益 ， 全省茶葉產區都在走精品路線 ， 多種早春茶 。 而早春茶樹受晚霜侵襲嚴重 ， 鎮江引進的日本防霜扇技術在南山茶林研究所進行了成功試驗 ， 在全國開創了先河 。 目前全省有多個茶場使用了該技術 。 點撥鎮江茶業走大道作為全省茶葉主產區之一 ， 鎮江茶業今后如何走上“寬闊大道”？張定認為 ， 鎮江茶業應當發展農民專業經濟合作組織 ， 提高組織化程度；加大茶葉品種優化進度 ， 推廣規?；N植；對優勢品牌進行整合 ， 對單個品牌的茶葉進行深度加工 ， 延長產業鏈條 ， 提高經濟效益 。 張定解釋說 ， 對優勢品牌茶葉 ， 如“金山翠芽”等 ， 改變各個茶園分散種植、大家都搶用一個牌子推銷的行情 ， 在鎮江區域范圍內用“金山翠芽”、“茅山長青”這些商標來一統“江湖” ， 擰成“一股繩”對外 。 延長茶業的產業鏈條 ， 如南山茶林研究所 ， 現已建起了茶文化展覽館 ， 就是一個很好的嘗試；像這類茶園亦可深度開發茶園文化 ， 搞茶園“農家樂”、茶園觀光旅游等 。
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