海說神聊京每到過冬 ， 就會看到小販沿街叫賣烤白薯 ， 啼聲此起彼伏；一股刺鼻噴鼻氣直鉆鼻孔 ， 循聲望去 ， 熱烘烘的白薯已烤得軟軟的 ， 定會不由得一飽口福 。 直到此刻 ， 每到海說神聊京冬季仍是經?？梢砸姷娇桨资?， 我吃過烤白薯 ， 蒸煮白薯 ， 噴鼻氣最濃的以烤白薯最佳 。 白薯怎么來的？是中國原有的？仍是外來的？若是外來 ， 是從哪里來的？又怎么進入中國的？

閱讀農作物冊本及農史類書后 ， 方知白薯是外來的 ， 書中有兩種說法 ， 一是 ， 從東南亞國度菲律賓來的 ， 二是 ， 從越南來的 。 書中記錄都有個相似的處所 ， 即外國本地都對白薯這個植物嚴禁出口 ， 越南更訂出：凡是擅自將白薯帶出的 。 一經查出則是極刑 ， 可見禁令之嚴 。
宿世上的事總有破例 ， 書上記錄有個叫陳振龍的福建人 ， 他在菲律賓經商 ， 發現本地白薯好吃 ， 蒔植手藝簡單 ， 產量還高 ， 就想方設法尋了白薯藤子 ， 偷偷纏在貨艙的纜繩里 ， 平安的經由過程了菲律賓海關 ， 將白薯藤運回到故國 。 從此 ， 我國福建也起頭種白薯 ， 解決了本地糧荒問題 。 并由此在國內推廣開來 。
二是 ， 白薯從越南傳入廣西 。 明朝萬積年間 ， 有個醫術高超的大夫 ， 他治好了越南守關將領的惡疾之病 ， 一來二去二人當作了伴侶 ， 由此大夫的醫術聲名遠揚 。 那時越南國王的女兒也得了久治不愈的病 ， 醫術高超的大夫 ， 又醫好了國王女兒的怪病 。 是以 ， 越南國王設席招待大夫 ， 席上有熱騰騰的熟白薯 ， 大夫感應極好吃 。 宴席上大夫就將一個生白薯只吃一半 ， 另一半帶回國滋生 。 大夫帶回廣西后 ， 在電白縣一帶蒔植 ， 白薯發展環境極好 。 從此產量高 ， 營養好 ， 老蒼生極喜好吃 ， 在平易近間鼎力滋生 ， 大夫做了一件年夜功德 。
回憶汗青 ， 沒想到在那年月 ， 一個通俗的白薯 ， 竟要冒生命危險才能隱帶進國 。 我國也是以普遍普及白薯的蒔植 ， 并開辟出諸多品種 。
白薯屬于旋花科甘薯屬 ， 為草質藤本 ， 有白色乳汁 ， 葉互生 ， 花冠像喇叭形 ， 雄蕊5個 ， 雌蕊一個 ， 果為蒴果 ， 3室種子黑色 。
作者：汪勁武
【原來白薯是這么來中國的！】




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