夏天天氣炎熱 ， 尤其是出汗后感到口渴時 ， 人們都想喝上一大杯涼茶 ， 既解渴又解熱 ， 痛快無比 。 其實 ， 夏天喝涼茶是很有講究的 ， 如方法不對 ， 對健康反而有害 。
【夏天喝涼茶有講究】不少人認為涼茶就是把茶泡好后放在那兒讓茶水長時間自然冷卻 ， 有人是上午沖泡下午喝 ， 有人是下午泡茶晚上喝 ， 還有人是頭天泡茶第二天才喝 ， 即所謂的隔夜茶 。 從科學的角度考慮 ， 對于這一類涼茶還是不喝為好 。 因為浸泡時間過久的涼茶至少有三大缺點：一是長時間浸泡 ， 茶中的茶多酚、氨基酸、維生素、芳香物質、果膠質、糖類等多種成分因自動氧化而降低茶水中的營養 。 二是茶水中有效成分的減少必然會導致茶水的色香味品質的下降 ， 使原本色香味醇的茶水變得色暗味差 ， 失去飲茶的品嘗價值 。 三是茶水長時間擱置會受到周圍環境中微生物的污染 。
那么如何喝到清爽衛生的涼茶呢？方法有二：一是事先準備一些涼的白開水 ， 然后現泡稍濃的熱茶 ， 再向熱的濃茶中加進涼開水變成涼茶 。 二是茶葉泡好后 ， 把茶具直接放在冷水中冷卻 ， 或放在冰箱冷凍室一會兒 ， 這樣也會使熱茶變成涼茶 。 夏天喝這樣的涼茶 ， 才有益身體健康 。

猜你喜歡

• 檸檬醋的正確喝法 檸檬醋怎么喝正確
• 怎樣喝茶可以減肥
• 心臟病患者每天喝四杯紅茶，金絲皇菊的功效與作用
• 喝大紅袍的好處
• 世界上喝茶各有各的方式，大紅袍是什么茶
• 孩子課業繁重，喝核桃飲品快速補腦靠譜嗎？
• 茶養生—別把養生茶喝成“毒茶”
• 清除體內“垃圾” 喝點兒黑茶
• 正確喝普洱茶改善睡眠 減肥不反彈
• 夏天飼養鸚鵡的注意事項