中醫講究冬病夏治 ， 而冬病夏治中的這個“治”中就包括了身體除濕這一項 ， 想要在夏季除濕 ， 除了生活中一些事項之外 ， 吃 ， 也是除濕的一個治療手段 ， 那么便不能缺少羊肉湯嘍 。 羊肉湯有著補氣益血、溫陽散寒的效果 ， 所以這個夏季你是一定要喝一碗熱氣騰騰的羊肉湯的 。 來吧各位 ， 今天咱們就用最簡單的食材 ， 做出最家常的一道冬病夏治除濕羊肉湯 ， 手殘黨都會做哦 ， 一起來看看吧！東西/材料 羊后腿肉：800克
蔥姜蒜噴鼻菜恰當
食用油、鹽、味素、辣椒
操作方式 01 良多人喜好用肋條做羊肉湯 ， 感覺肋條燉出來的羊肉湯味道更濃 ， 只是我不得不提醒列位一句 ， 夏日喝那么“濃”羊肉湯 ， 一不留心可能會上火哦 ， 所以羊后腿肉是最合適不外的 。 羊肉買回來 ， 放進清水里清洗清潔 。
02 夏日羊肉湯最好是切片 ， 羊肉清洗清潔之后切當作撥片待用 。 因為咱們最的時辰羊肉湯 ， 所以羊肉切當作片之后沒需要腌制的 。
03 籌辦生蔥、年夜蒜和生姜 ， 蔥切當作年夜段 ， 生姜需要的多一些 ， 全數切當作姜片 ， 年夜蒜也切當作蒜片就可以了 。
04 鍋里倒入一點植物油 ， 燒熱之后放入稍涼的蔥姜蒜炸鍋 ， 殘剩的蔥姜蒜您別扔嘍 ， 過一會兒還要用到呢 。
05 將切好的羊肉片放進鍋里起頭翻炒 ， 不消加任何調味品 ， 直到把肉片炒的發白 。
06 此刻 ， 把方才殘剩的那些蔥段、生姜片以及蒜片 ， 全數倒入炒白的羊肉里面 ， 然后往鍋里添加清水 ， 記得 ， 不要熱水哦列位 ， 燉羊肉湯的時辰 ， 必然是要加涼水的 。
07 【家常羊肉湯怎么做？冬病夏治除濕羊肉湯！】蓋上鍋蓋年夜火燒烤 ， 然后調當作小火 ， 預訂上半個小時的時候 ， 因為我們切的是羊肉片 ， 半個小時足以燉爛的 。
08 當當當！羊肉湯做好了 ， 按照本身口胃 ， 只需要調入食鹽和一點點味素就可以 ， 不要加任何的胡椒粉啊之類的 ， 夏日喝羊肉湯 ， 這些調味最好不要 。 不外 ， 是不是看起來羊肉湯沒有品相？不妨 ， 繼續往下看 。
09 方才從菜園里拔出來的噴鼻菜和小蔥 ， 別離切碎 ， 紅辣椒放進油鍋里炒當作辣椒油 ， 別離放進小碟子里 。
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