鄰居王阿姨煮飯有個跟別人不一樣的習慣 ， 多是用茶水 。 她說 ， 這都是前兩年去看病之后養成的習慣 。 兩年前 ， 王阿姨檢查出有高血壓 ， 平時就按大夫說的調整飲食 ， 而且開始培養喝茶的習慣 。
一段時間之后 ， 王阿姨為了把茶的利用率提高 ， 只要哪天有喝茶 ， 就沖一泡茶水蒸米飯 。
本來是為了食療用的 ， 沒想到飯的味道很清香 ， 全家都喜歡 。 雖然說不清到底有多少效果 ， 但是王阿姨認為 ， 食療就是這樣 ， 不能求吃幾次就能怎樣 ， 只要有好處 ， 堅持就是了 。
【茶水蒸飯可以降脂、軟化血管】附一醫院急診科藺佩鴻主任聽到這種做法 ， 也覺得不錯 。 因為茶葉中的茶多酚含量很高 ， 這種物質正好對血管有好處 ， 比如加強血管韌性 ， 對軟化血管、降低血脂都有輔助作用 。 而且 ， 綠茶還有一定的預防癌癥的作用 ， 屬于健康食品 。
但是藺主任并非贊成人人都這樣做 ， 比如喝綠茶容易產生胃酸的 ， 或者體內有結石的 ， 最好聽從醫囑 。 而且 ， 煮飯用的茶水也要講究新鮮 ， 不能用隔夜剩茶 。

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