蓮藕中含有豐富的淀粉、蛋白質、維生素、鈣磷鐵等礦物質 ， 是很好的保健食品 ， 蓮藕的口感脆甜 ， 生吃熟吃都可以 ， 今天和大家分享的是洋蔥豬肉炒蓮藕的做法東西/材料 豬肉 蓮藕 洋蔥 噴鼻菇 年夜蒜 姜 黃酒 醬油 十三噴鼻 鹽
操作方式 01 把豬肉洗清潔 ， 切當作片 ， 肥瘦分隔
02 洋蔥剝失落外面的一層 ， 切失落兩端 ， 取半個洋蔥洗清潔切絲 ， 蓮藕去皮 ， 洗清潔后切好
03 姜、蒜和噴鼻菇洗清潔 ， 姜切絲 ， 年夜蒜切粒 ， 噴鼻菇切片
04 鍋燒熱 ， 插手少許油 ， 涼油將肥肉下入鍋中煸炒
05 肥肉煸炒出油脂后 ， 把瘦肉下入鍋中翻炒
06 把豬肉概況的水分炒干 ， 噴鼻菇和姜蒜下鍋翻炒
07 噴鼻菇的噴鼻味炒出來后 ， 轉年夜火倒入兩勺黃酒烹噴鼻
08 這時辰要快速翻炒 ， 既可以祛除豬肉的腥味 ， 黃酒的酒味也會很快揮發
09 插手半勺醬油、一勺生抽翻炒上色
10 蓮藕倒入鍋中翻炒 ， 炒至蓮藕平均的裹上油脂
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