梔子的功效
野生茶油堪比橄欖油【野生茶油堪比橄欖油，太湖翠竹價格】近來， 作為地中海飲食中重要一員的橄欖油因其完美的營養成分而引起了人們的關注 。 事實上， 說到營養價值， 中國的野生茶油并不遜色， 營養學家冠以“東方橄欖油”的美譽 。 營養“含金量”：單不飽和脂肪酸最高達85%97% 。 “野生茶油有益健康”的秘密， 早在明代就已經被發現， 資料顯示， 我國從野生茶籽中取油食用始見于李時珍的 《本草綱目》 。 許多醫書也都記載了茶油的食療雙重功能， 例如 《隨息居飲食譜》 認為， “茶油烹調肴饌， 日用皆宜， 蒸熟食之， 澤發生光， 諸油惟此最清腸的茶為輕清， 故諸病不忌 。 ”顯然我們的老祖宗早把茶油視為延年益壽和養顏美容之佳品 。 國外流行病學的調查發現， 膳食中的單不飽和脂肪酸與“三高”的發生及冠心病的死亡率之間呈現明顯的負相關 。 醫學工作者據此認為人群中冠心病死亡率低與食用含豐富單不飽和脂肪酸， 例如茶油、橄欖油等植物油脂有關 。 其中， 野生茶油中的單不飽和脂肪酸最高達8597， 為各種食用油之冠 。 江西宜春被稱為“中國茶油之鄉”， 擁有豐富的茶油資源 。 高血壓、心臟病、癌癥患者、孕婦及嬰幼兒均適宜食用茶油 。 但茶油不是藥物， 決不能替代藥品 。

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